永井 利治 / NAGAI Toshiharu
| 所属 | 応用生物学部 応用生物学科 大学院 バイオニクス専攻 |
|---|---|
| 役職/職名 | 教授 |
| 学位 |
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| 博士（農学） |
| 略歴 |
| 東北大学大学院農学研究科博士前期課程修了（食糧化学専攻）、月島食品工業株式会社（研究所勤務） |
| 専門分野 |
| 食品化学、分析化学、食用油脂 |
| 業績紹介 |
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